По умолчанию заявки открываются в табличном представлении, где этап продаж указан в виде статуса во втором столбце. Чтобы открыть заявки в виде этапов продаж в зависимости от присвоенного статуса, перейдите в меню "Заявки" и нажмите на кнопку "По этапам".
Заявки разделятся по столбцам в зависимости от настроек воронки и установленных статусов.
В данном представлении вы также можете перетащить карточку заявки из одного столбца в другой, зажав ее левой кнопкой мыши, таким образом изменится также статус в карточке заявки.
Подробнее об этапах продаж вы можете прочитать в статье "Что такое воронка продаж и для чего она нужна".